Kochen mit Vielfalt

Heute habe ich so ein Hunger auf Türkisch... aber wieder etwas vom Türken bestellen? Dank des Workshops mit Frau Lindau und Herrn Thiel lerne ich türkisch kochen - Gerichte wie Lahmacun, Börek, Bulgur und Dolma (gefüllte Weinblätter).

„Die Teilnehmer haben zuerst Gruppen gebildet und ausgesucht, was sie kochen wollen. Daraufhin sind sie zum türkischen Supermarkt gegangen, um die Zutaten zu besorgen“, berichtete Frau Lindau.
Eine weitere Idee war es, die Gerichte noch zu verfeinern.
Das Essen war sehr lecker, denn auch die Reste fanden reißenden Absatz.
Der Workshop fand am 9. bis 14. September 2009 in den Räumen 100 (Küche) und 104 statt.