Willkommen im Fachbereich Ernährung

 

Der Fachbereich Ernährung ist die größte Abteilung der Johannes Selenka Schule. Zur Zeit (August 2009) werden hier ca. 650 Schüler aus fast 400 Betrieben von 25 Lehrern und Lehrerinnen in folgenden Ausbildungsberufen ausgebildet:

Koch / Köchin
Restaurantfachfrau / mann
Hotelfachfrau / mann
Fachmann / frau für Systemgastronomie
Fachkraft im Gastgewerbe
Fleischer / in
Konditor/ in

Nahrungsmittelfachverkäufer/in, Schwerpunkte:
Bäckerei / Konditorei
Fleischerei

Die Abteilung Ernährung beschult Klassen der 1 jährigen Berufsfachschule Gastronomie (BFS) in zwei Varianten. Einmal mit Hauptschulabschluss als Eingangsvoraussetzung und die andere Variante mit Realschulabschluss als Eingangsvoraussetzung.

Und wir haben eine Klasse des Berufsvorbereitungsjahres –Ernährung (BVJ).

Sollten Sie sich für einen der genannten Berufe bzw. Schulformen interessieren, klicken Sie den entsprechenden link